Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Мексиканское свадебное печенье

Мексиканское свадебное печенье
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

От миндаля отделите несколько орешков (12 штук — по 2 на каждое печенье), остальное измельчите в блендере. Смешайте муку и ореховую крошку, добавьте щепотку соли и щепотку корицы.

Мексиканское свадебное печенье

Сливочное масло взбейте миксером. Потом добавьте порциями сахарную пудру и повторите процесс. Напоследок добавьте ванильный сахар и еще раз перемешайте.

Мексиканское свадебное печенье

В глубокой миске смешайте мучную смесь и сладкое масло, тщательно взбейте до однородной консистенции. Замесите тесто вручную.

Мексиканское свадебное печенье

Яйцо разбейте, отделите белок. Слепите печенье, двумя пальцами сделав углубление для орешков. Миндаль обмакните в белок и поместите сверху. Выложите все на противень, покрытый пергаментом, и поставьте запекаться в духовку на 20–25 минут при 180 градусах.

Мексиканское свадебное печенье

Готовое печенье выложите на тарелку и подавайте к чаю.

Мексиканское свадебное печенье

Мексиканское свадебное печенье готово. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно