Разное

Кулинарный факт

В клюкве содержится большое количество бензойной кислоты, которая является хорошим консервантом, поэтому клюкву хорошо использовать в разных видах домашних заготовок.

Это интересно

Сырный рулет

Сырный рулет
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Брынзу натрите на мелкой терке, петрушку и укроп мелко порежьте, добавьте три ложки сметаны и красный перец по вкусу.

Сырный рулет

Перемешайте. Должна получится мягкая острая закуска. Если получилась твердая, добавьте сметаны.

Сырный рулет

Сыр порежьте на кусочки и поместите в пакет.

Сырный рулет

Из пакета удалите воздух, завяжите, и опустите в кипящую воду, держите в воде около 20 минут (в зависимости от твердости сыра).

Сырный рулет

Достаньте сыр и прямо в пакете раскатайте в пласт, затем разрежьте пакет и руками раскатайте еще сильнее.

Сырный рулет

Выложите первый слой начинки из брынзы, затем второй слой посыпьте заранее нарезаной паприкой.

Сырный рулет

Когда все слои распределены, с помощью все того же пакета сверните в рулет.

Сырный рулет

Выложите рулет на деревянную доску и поставьте в холодильник для застывания.

Сырный рулет

После нескольких часов сыр застынет окончательно, можно резать.

Сырный рулет

Сырный рулет готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно