Разное

Кулинарный факт

В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).

Это интересно

Крабы в итальянско-японском стиле

Крабы в итальянско-японском стиле
Способ приготовления

Поставьте сковороду на огонь. Выложите орехи кешью. Выжмите сок из половины апельсина в блендер. Добавьте кунжут, кунжутное масло и майонез. Поперчите. Добавьте копченую соль с перцем.

Крабы в итальянско-японском стиле

Застелите противень пергаментом. Разрежьте сыр моцарелла на 4 части. Выложите на противень. Посыпьте лепестками миндаля и копченой солью с перцем. Полейте оливковым маслом. Поставьте в духовку 180С на 5 минут.

Крабы в итальянско-японском стиле

Высыпьте обжаренные орехи кешью в блендер. Измельчите. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, посолите. Выложите грибы шиитаке и снимите кастрюлю с огня.

Крабы в итальянско-японском стиле

Снимите мякоть томатов со «стеночек». Нарежьте «стенки» кубиком. Разогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Выложите томаты. Помешайте. Поперчите. Добавьте соус кимчи. Перемешайте. Снимите с огня.

Крабы в итальянско-японском стиле

Разорвите крабовое мясо на волокна. Разрежьте запеченный сыр моцарелла на 4 части. Выложите ингредиенты на тарелку слоями в следующей последовательности: сыр моцарелла, томаты с кимчи, зелень рукколы, листья шпината, ореховый соус.

Крабы в итальянско-японском стиле

Украсьте блюдо розовым перцем, копченой солью и лепестками миндаля. Полейте оливковым маслом. Выложите нарезанные грибы шиитаке.

Крабы в итальянско-японском стиле

Крабы в итальянско-японском стиле готовы. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно