Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Крем-суп из петрушки

Крем-суп из петрушки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Петрушку тщательно промойте, удалите предварительно самые жесткие веточки.

Крем-суп из петрушки

Картофель почистите, порежьте кубиками и поставьте вариться в бульоне в течение 10 минут.

Крем-суп из петрушки

После этого добавьте петрушку, убавьте огонь и оставьте готовиться под крышкой 20 минут. За это время картофель должен дойти до полной готовности.

Крем-суп из петрушки

Измельчите содержитеое кастрюли блендером, посолите по вкусу.

Крем-суп из петрушки

Добавьте горячие сливки.

Крем-суп из петрушки

Разлейте по тарелкам и подавайте горячим.

Крем-суп из петрушки

Крем-суп из петрушки готов. Приятного аппетита!

Это интересно