Разное

Кулинарный факт

В китайской культуре яйцо — символ жизни. Про объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит удачу новорожденному.

Это интересно

«Куриное молоко» без молока

«Куриное молоко» без молока
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отделите желтки от белков (белки не понадобятся) и добавьте к желткам сахарный песок.

«Куриное молоко» без молока

Перетрите желтки с сахаром миксером (оставьте в нем только один венчик). Делайте это в большой глубокой миске. Масса должна посветлеть и подняться.

«Куриное молоко» без молока

Как только это произошло, влейте коньяк, перемешайте.

«Куриное молоко» без молока

Постепенно влейте в массу кипяток.

«Куриное молоко» без молока

Одновременно продолжайте взбивайте миксером на очень высокой скорости. Вы увидите, что образуется очень пышная пена.

«Куриное молоко» без молока

В итоге получится примерно такое: внизу напиток, а сверху пышная пенная шапка.

«Куриное молоко» без молока

Разлейте в чашки, сверху выложите пену. По желанию присыпьте корицей. Напиток подавайте в горячем виде.

«Куриное молоко» без молока

«Куриное молоко» без молока готово. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно