В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».
Грибы порежьте.
Капусту тонко нашинкуйте.
Обжарьте шампиньоны 1–2 минуты, добавьте лук.
Добавьте морковь.
Добавьте капусту.
Перемешайте.
Приправьте солью и перцем. Тушите 10–12 минут.
Добавьте фасоль.
Добавьте чеснок.
Добавьте сметану.
Добавьте измельченную зелень.
Перемешайте, потушите под крышкой 2–3 минуты.
Капуста с фасолью готова. Приятного аппетита!
