По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.
Грибы порежьте.
Капусту тонко нашинкуйте.
Обжарьте шампиньоны 1–2 минуты, добавьте лук.
Добавьте морковь.
Добавьте капусту.
Перемешайте.
Приправьте солью и перцем. Тушите 10–12 минут.
Добавьте фасоль.
Добавьте чеснок.
Добавьте сметану.
Добавьте измельченную зелень.
Перемешайте, потушите под крышкой 2–3 минуты.
Капуста с фасолью готова. Приятного аппетита!
