Грибы жареные, по-крестьянски

Грибы жареные, по-крестьянски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте грибы: промойте под проточной водой, порежьте не очень мелко, если грибы крупные. Отварите в большом количестве воды до готовности с добавлением 1 целой луковицы (это способ проверить, нет ли несъедобных среди лесных, собственноручно вами собранных грибов — если луковица посинеет, значит есть). Потом обжарить грибы на сливочном масле с добавлением мелко порезанного лука и картошки. Когда все готово, добавьте сметану и протушите. Перед тем как подать, посыпьте зеленью и подавайте горячим к свежему овощному салату.

Это интересно