Вопреки сложившемуся стереотипу, сладкое не так уже и вредно в начале трапезы. Как считают некоторые диетологи, торт или пирожное может сыграть роль своеобразного антиаперитива, успокаивающего «волчий» аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с нескольких долек шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет от переедания.
Хлеб нарежьте мелкими ломтиками, посолите и обжарьте на масле до приобретения мягкости и золотистого цвета.
На другой сковороде на сливочном масле обжарьте лук.
Грибы промойте, нарежьте и добавьте к жарящемуся луку.
Затем туда же влейте 100 грамм сметаны.
Тщательно перемешайте, закройте крышкой и оставьте тушиться на 10 минут.
Когда бОльшая часть жидкости испарится, высыпьте хлеб, сыр и снова оставьте на слабом огне под крышкой еще на 5 минут.
Грибы подавайте горячими.
Шампиньоны жареные с хлебом готовы. Приятного аппетита!
