Американские индейцы растирали клюкву в пасту и смешивали с сушеным мясом, чтобы продлить срок его хранения; эта смесь называлась «пеммикан».
Помойте яблоки, очистите их от кожуры и порежьте на тонкие дольки.
Яйца взбейте вместе с сахаром.
Добавьте муку и перемешайте.
Масло растопите и, когда оно остынет, добавьте к смеси и перемешайте.
Эту массу соедините с яблоками и опять перемешайте.
Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную смесь.
Запекайте в духовке 50–60 минут.
Быстрый пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!
