По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.
Помойте яблоки, очистите их от кожуры и порежьте на тонкие дольки.
Яйца взбейте вместе с сахаром.
Добавьте муку и перемешайте.
Масло растопите и, когда оно остынет, добавьте к смеси и перемешайте.
Эту массу соедините с яблоками и опять перемешайте.
Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную смесь.
Запекайте в духовке 50–60 минут.
Быстрый пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!
