Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Сладкий перец с брынзой

Сладкий перец с брынзой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Перцы промойте и очистите от внутренностей.

Сладкий перец с брынзой

Нарежьте небольшими дольками и выложите на сковороду с оливковым маслом.

Сладкий перец с брынзой

Обжарьте на среднем огне в течение 10 минут. За это время перец должен поджарится, но остаться немного хрустящим внутри, так будет гораздо вкуснее.

Сладкий перец с брынзой

Добавьте нарезанную кубиками брынзу и готовьте еще 5 минут.

Сладкий перец с брынзой

За это время брынза должна слегка подплавиться.

Сладкий перец с брынзой

Готовое блюдо переложите на тарелки, полейте соевым соусом и посыпьте кунжутными семечками. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Сладкий перец с брынзой

Сладкий перец с брынзой готов. Приятного аппетита!