Название «манго» происходит от тамильского слово «mangkay» или «man-gay». Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как «manga».
Яйца взбейте вилкой добавляя постепенно молоко. Слегка попосолите. Нарежьте на кубики белый хлеб.
Соедините взбитые яйца и хлеб. Дайте хлебу слегка впитать яйца. Если жидкости покажется мало, долейте еще молока.
Всю массу вылейте на разогретую сковороду с маслом. Дайте схватиться омлету и накройте прозрачной крышкой. Как только на крышке появятся капли — омлет готов.
Омлет с кусочками хлеба готов. Приятного аппетита!
