До 10-го века кофе считался едой, а не напитком. Эфиопские племена смешивали кофейные зерна с животным жиром, скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.
Яйца взбейте вилкой добавляя постепенно молоко. Слегка попосолите. Нарежьте на кубики белый хлеб.
Соедините взбитые яйца и хлеб. Дайте хлебу слегка впитать яйца. Если жидкости покажется мало, долейте еще молока.
Всю массу вылейте на разогретую сковороду с маслом. Дайте схватиться омлету и накройте прозрачной крышкой. Как только на крышке появятся капли — омлет готов.
Омлет с кусочками хлеба готов. Приятного аппетита!
