Детский торт без яиц

Всыпьте в миску муку и добавьте щепотку соли.

Добавьте сахар. Влейте растительное масло.

Помойте морковь, очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке. Добавьте в миску.

Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Вымесите всю массу ложкой. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок половинки лимона в тесто. Размешайте.

Дно и бока формы смажьте сливочным маслом.

Затем насыпьте 1–2 ст. л. муки или панировочных сухарей.

Постукивая по форме снизу и по бокам, распределите все по внутренней поверхности формы.

Выложите тесто в форму.

Разровняйте аккуратно лопаткой или ложкой.

Выпекайте 30 минут при температуре 180С. Готовый корж получится примерно таким. Достаньте из формы, положите на решетку или доску и остудите около 1 часа.

Пока корж остывает, ссделайте крем. Сметану положите в тарелку.

Добавьте творог.

Мед.

Разрежьте корж на 4 части.

Намажьте каждую часть коржа кремом.

Сложите друг на друга и смажьте сверху и сбоку.

Раскрошите любое печенье и посыпьте им готовый торт.

Детский торт без яиц готов. Приятного аппетита!