Вопреки сложившемуся стереотипу, сладкое не так уже и вредно в начале трапезы. Как считают некоторые диетологи, торт или пирожное может сыграть роль своеобразного антиаперитива, успокаивающего «волчий» аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с нескольких долек шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет от переедания.
Всыпьте в миску муку и добавьте щепотку соли.
Добавьте сахар. Влейте растительное масло.
Помойте морковь, очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке. Добавьте в миску.
Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Вымесите всю массу ложкой. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок половинки лимона в тесто. Размешайте.
Дно и бока формы смажьте сливочным маслом.
Затем насыпьте 1–2 ст. л. муки или панировочных сухарей.
Постукивая по форме снизу и по бокам, распределите все по внутренней поверхности формы.
Выложите тесто в форму.
Разровняйте аккуратно лопаткой или ложкой.
Выпекайте 30 минут при температуре 180С. Готовый корж получится примерно таким. Достаньте из формы, положите на решетку или доску и остудите около 1 часа.
Пока корж остывает, ссделайте крем. Сметану положите в тарелку.
Добавьте творог.
Мед.
Разрежьте корж на 4 части.
Намажьте каждую часть коржа кремом.
Сложите друг на друга и смажьте сверху и сбоку.
Раскрошите любое печенье и посыпьте им готовый торт.
Детский торт без яиц готов. Приятного аппетита!
Форму для запекания лучше использовать широкую (20 см и больше) — корж должен получиться невысоким.
