Разное

Кулинарный факт

Горошек был первым овощем, закрытым в консервную банку.

Это интересно

Рулетики по-баварски

Рулетики по-баварски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук очистите, вымойте, порежьте четверть кольцами. Мясо разрежьте на 8 пластин толщиной 1 см, отбейте, посолите и поперчите. Мясо сложите в миску, добавьте лук, уксус, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильник мариноваться на 2–3 часа.

Рулетики по-баварски

Мясо выньте из маринада, одну сторону смажьте горчицей, положите сверху маринованый лук, сверните рулетиком. Обмотайте рулетик ниткой.

Рулетики по-баварски

Рулетики обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Рулетики по-баварски

В форму для запекания сложите оставшийся маринованный лук, сверху выложите рулетики, лавровый лист, добавьте немного воды. Форму накройте фольгой и запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей уберите с рулетиков нитки.

Рулетики по-баварски

Подавайте с гарниром из риса, полив образовавшейся подливкой, с овощами и зеленью.

Рулетики по-баварски

Рулетики по-баварски готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно