Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.
Достаньте пельмени из морозилки.
Отварите пельмени, немного недоваривая.
Замочите сухие грибы в холодной воде, затем отварите до готовности и мелко нарежьте.
Положите пельмени в порционные горшочки, добавьте сливки, грибы и грибной отвар. Запекайте в духовке при 200 градусов в течение 20–25 минут, накрыв крышками.
Пельмени по-амурски готовы. Приятного аппетита!
