По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.
Достаньте пельмени из морозилки.
Отварите пельмени, немного недоваривая.
Замочите сухие грибы в холодной воде, затем отварите до готовности и мелко нарежьте.
Положите пельмени в порционные горшочки, добавьте сливки, грибы и грибной отвар. Запекайте в духовке при 200 градусов в течение 20–25 минут, накрыв крышками.
Пельмени по-амурски готовы. Приятного аппетита!
