Разное

Кулинарный факт

На свадьбах принято посыпать рисом новобрачных, чтобы пожелать им плодовитого замужества.

Это интересно

Чебуреки

Чебуреки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баранину порубите ножами, добавьте мелконарезанный репчатый лук, чеснок, соль, молотый черный перец и тмин — по вкусу.

Чебуреки

Муку просейте через сито.

Чебуреки

Замесите крутое тесто из муки, воды, добавьте соли. Дайте ему отдохнуть под полиэтиленовой пленкой не меньше 2 часов. А потом раскатайте сочни диаметром примерно 15 см, толщиной не больше 2 мм.

Чебуреки

В середину каждого сочня положите чайную ложку фарша. Фарш сделайте жидким, добавив в него немного воды или кефира.

Чебуреки

Тщательно скрепите края чебурека, придавая ему форму полумесяца. Обрежьте излишки теста с краев.

Чебуреки

Жарьте чебуреки с двух сторон в раскаленном растительном масле на глубокой сковородке. Температура масла примерно 160–180 градусов.

Чебуреки

Чебуреки готовы. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно