Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Икра из баклажан

Икра из баклажан
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажаны и перец запеките, помидоры ошпарьте кипятком.

Икра из баклажан

Овощи очистите и мелко порежьте.

Икра из баклажан

На среднем огне потомите на сковороде с растительным маслом, постоянно помешивая. В процессе посолите и добавьте специи. Степень готовности определяйте на вкус, излишков жидкости быть не должно.

Икра из баклажан

Подавайте к картошке и пасте или просто на ломтиках хлеба.

Икра из баклажан

Икра из баклажан готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно