Разное

Кулинарный факт

Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.

Это интересно

Икра из баклажан

Икра из баклажан
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажаны и перец запеките, помидоры ошпарьте кипятком.

Икра из баклажан

Овощи очистите и мелко порежьте.

Икра из баклажан

На среднем огне потомите на сковороде с растительным маслом, постоянно помешивая. В процессе посолите и добавьте специи. Степень готовности определяйте на вкус, излишков жидкости быть не должно.

Икра из баклажан

Подавайте к картошке и пасте или просто на ломтиках хлеба.

Икра из баклажан

Икра из баклажан готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно