Разное

Кулинарный факт

В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.

Это интересно

Ширатаки с мясным соусом

Ширатаки с мясным соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарежьте лук как можно мельче и поджарьте его до прозрачности с чайной ложкой растительного масла. Одновременно вскипятите воду для ширатаки.

К луку добавьте фарш из нежирной говядины и готовьте, помешивая и разбивая лопаточкой образующиеся комки фарша.

Когда мясо потеряет розовый оттенок, добавьте сушеные травы, перец и соль.

Затем добавьте томатное пюре (не пасту), перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут.

Ширатаки промойте холодной водой и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите 2 минуты, затем слейте воду.

В мясной соус положите ширатаки, перемешайте и прогрейте под крышкой в течение пары минут.

Подавайте блюдо горячим.

Ширатаки с мясным соусом готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно