Разное

Кулинарный факт

Название «гранат» происходит от латинского granatus (семенной).

Это интересно

Креветочный салат с банановыми чипсами

Креветочный салат с банановыми чипсами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мелко нарежьте репчатый лук и залейте его горячей (не кипятком!) подсоленной водой и оставьте на 20 минут.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Выньте креветки из маринада, добавьте к ним рубленую кинзу и полейте лимонным соком.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Отожмите репчатый лук от лишней воды и добавьте его к креветкам. Заправьте кетчупом и тщательно перемешайте. Дополнительно солить и перчить не требуется. Накройте миску пленкой и оставьте настаиваться в холодильнике на 2–3 часа.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Возьмите банан для жарки.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Очистите банан и порежьте его на очень тонкие пластинки, по 1 мм толщиной каждая.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Обжарьте на сковороде с солью в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Готовые чипсы остудите на бумажной салфетке, чтобы удалить излишки масла.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Креветочный салат разложите по порционной посуде и подавайте с банановыми чипсами, которые в данном случае могут служить съедобными ложками.

Креветочный салат с банановыми чипсами

Креветочный салат с банановыми чипсами готов. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Совет

Для блюда необходим строго определенный сорт бананов, для жарки. Кожура у них зеленая, очень жесткая и грубая, а мякоть, в отличие от обычных бананов, твердая. Такие бананы не едят сырыми. Если этот сорт найти не удается, то лучше купите готовые банановые чипсы.

Это интересно