Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рисовая каша

Рисовая каша
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Налейте воды и поставьте на огонь.

Рисовая каша

Рис промойте в обычной воде и всыпьте его в воду. Размешайте (иначе слипнется) и варите 10 минут на маленьком огне, периодически помешивая.

Рисовая каша

Подготовьте молоко и через 10 минут варки риса в воде добавьте молоко.

Рисовая каша

Размешайте и снова варите 10 минут на самом маленьком огне (следите, чтобы молоко не убежало).

Рисовая каша

Через 10 минут влейте сливки.

Рисовая каша

Хорошо размешайте кашу, выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 5–7 минут.

Рисовая каша

По желанию добавьте сахар, мед, варенье или свежие ягоды.

Рисовая каша

Рисовая каша готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Совет

Для варки каш лучше всего подходит рис круглозёрный, так как он содержит в себе больше крахмала, чем длиннозерный или среднезерный рис, а это значит, что он лучше разваривается, впитывает больше жидкости, набухает и становится кремообразным — именно таким, каким и должен быть рис в самой вкусной каше.

Для варки такого небольшого количества каши можно использовать самую маленькую кастрюльку или даже кофеварку — очень удобно.

Это интересно