Разное

Кулинарный факт

Банан — это ягода. Банановое растение — крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.

Это интересно

Паста со сливочным соусом

Паста со сливочным соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Вымойте перец, обсушите, проколите в нескольких местах зубочисткой и разложите на противне, застеленном фольгой. Рядом положите неочищенный чеснок. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке перец 25–30 минут, а чеснок 15 минут, чтобы он стал мягким, но не успел высохнуть.

Запеченный перец выньте из духовки, положите в пакет или в кастрюлю с плотной крышкой и подержите так 15–20 минут, чтобы он немного остыл, а кожица легче снималась. Снимите кожицу с перца и удалите семена. Чеснок очистите и положите все вместе в блендер.

Сделайте как можно более однородное пюре, добавив сливки, соль и специи.

Пока перец запекается и остывает, в большом количестве соленой воды сварите пасту, не доваривая 2–3 минуты от времени, указанного на упаковке. Воду слейте, добавьте немного масла и перемешайте.

К пасте влейте соус, хорошо перемешайте.

Прогрейте пасту с соусом несколько минут, помешивая.

При подаче посыпьте мелко натертым пармезаном.

Паста со сливочным соусом готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно