Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помойте помидоры.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Срежьте не до конца шляпку и выньте чайной ложечкой сердцевину.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Отварите рис, промойте.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Яйца отварите, очистите от скорлупы, помойте.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Порубите яйца.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Соедините рис и яйца.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Нарежьте лук.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Лук обжарьте.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Соедините обжаренный лук с рисом и яйцом, посолите, поперчите. Начинка готова.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Пустотелые помидоры заполните начинкой.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Для запекания приготовьте белый соус из бульона, майонеза и сметаны. Посолите, поперчите.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Далее помидоры уложите на противень и полейте соусом.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Поставьте в духовку на 25 минут.

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно