Разное

Кулинарный факт

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т. е. дословно «кислый шарик».

Кулинарные рецепты / Вторые блюда / Блюда с птицей

Паста в сливочном соусе с курицей

Необходимые ингредиенты

Базилик сушеный — ½ ч. л.
Майоран — ½ ч. л.
Масло оливковое — холодного отжима, 10 мл
Орегано — ½ ч. л.
Паста короткая — 200 г
Перец черный молотый — ½ ч. л.
Сливки 35% — 200 мл
Соль — ½ ч. л.
Филе куриное — 200 г

Способ приготовления

Пасту поставьте вариться до состояния аль денте, пока паста варится, приготовьте куриное филе, промойте и нарежьте кубиками. На раскаленную сковороду добавьте оливковое масло, куриное филе и перемешайте.

Добавьте сушеные приправы, соль, перец и перемешайте.

Добавьте сливки. Подождите пока сливки не станут густыми. К этому времени паста уже будет готова.

Выложите пасту в сковороду к филе, перемешайте и выложите на тарелку. Можно добавить тертый пармезан, помидоры черри и свежий базилик. Также это блюдо можно готовить с шампиньонами. Добавьте грибы на сковороду вместе с курицей.