Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Форшмак

Форшмак
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Два селедочных филе, очищенных от кожи и освобожденных от костей, замочите в холодном молоке на несколько часов.

Форшмак

Порубите продукты ножом как можно мельче.

Форшмак

Все ингредиенты тщательно перемешайте, добавьте немного подсолнечного масла, по желанию слегка подкислите лимонным соком и подавайте как закуску к водке.

Форшмак

Также хорошо сочетается с отварной картошкой.

Форшмак

Форшмак готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно