Форшмак

Два селедочных филе, очищенных от кожи и освобожденных от костей, замочите в холодном молоке на несколько часов.

Порубите продукты ножом как можно мельче.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, добавьте немного подсолнечного масла, по желанию слегка подкислите лимонным соком и подавайте как закуску к водке.

Также хорошо сочетается с отварной картошкой.

Форшмак готов. Приятного аппетита!