К вину нельзя подавать цитрусовые — апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны.
Два селедочных филе, очищенных от кожи и освобожденных от костей, замочите в холодном молоке на несколько часов.
Порубите продукты ножом как можно мельче.
Все ингредиенты тщательно перемешайте, добавьте немного подсолнечного масла, по желанию слегка подкислите лимонным соком и подавайте как закуску к водке.
Также хорошо сочетается с отварной картошкой.
Форшмак готов. Приятного аппетита!
