Венгерский паприкаш

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.

Сливочное масло растопите на сковороде или в кастрюле с толстым дном на самом маленьком огне.

Репчатый лук мелко нарежьте и выложите на сливочное масло.

Потушите лук 1–2 минуты, после чего добавьте мясо.

Аккуратно все перемешайте.

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте квадратиками.

Помидор надрежьте острым ножом и положите в кипяток на минуту.

После чего снимитешкурку и нарежьте помидор кусочками. Добавьте к мясу.

Перемешайте все, посолите, добавьте 1 стакан воды и тушите, не накрывая крышко 10 минут на слабом огне.

Сметану смешайте с мукой.

При помощи ложки или вилки доведите до однородности.

Добавьте все это к мясу с овощами, хорошенько все размешав.

Накройте крышкой и потушите еще 10–15 минут.

Подавайте с макаронами, по желанию можно с рисом или картофельным пюре.

Венгерский паприкаш готов. Приятного аппетита!