Существует зеленая, белая и фиолетовая спаржа.
Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте толстыми кружочками и варите в соленой воде до мягкости.
Измельчите сваренные баклажаны в блендере.
Добавьте в пюре сок лайма и черный перец.
Перемешайте.
Пюре из баклажанов готово. Приятного аппетита!
