Разное

Кулинарный факт

Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью («досуха») сброжен сахар.

Это интересно

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Муку просейте, сразу же добавьте в нее чайную ложку соли, вбейте два яйца и влейте молоко. Замесите жидкое тесто для блинов, добавьте подсолнечное масло. Консистенцию теста отрегулируйте водой. Дайте тесту постоять, набухнуть. Венчиком взбейте тесто, чтобы не было комков.

Блинчики с мясом

На сухой сковородке пожарьте блины. Пожарьте с обеих сторон, блинчики должны быть тонкими, кружевными. Каждый поджаренный блин смажьте сливочным маслом.

Блинчики с мясом

Сварите бульон на куске говядины с косточкой. При варке бульона положите в кастрюлю репчатый лук, морковь, стебли петрушки и укропа, лавровый лист. Отварную говядину прокрутите на мясорубке, соедините с мелконарезанным репчатым луком и слегка обжарьте на сковородке. Начините блины, придав им форму кисета, перевяжите пером зеленого лука. Лишние концы лука обрежьте. Подавайте разогретые на сковородке блины к горячему бульону.

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом готовы. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно