Разное

Кулинарный факт

Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?

Тушеные бычьи хвосты со специями

Тушеные бычьи хвосты со специями
Способ приготовления

Обваляйте бычьи хвосты в муке. Поперчите. Выложите в кастрюлю. Выдавите чеснок. Добавьте к хвостам. Обжарьте.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Нарежьте лук и фенхель. Выложите мясо на тарелку. Добавьте растительное масло. Обжарьте фенхель и лук в кастрюле.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Добавьте измельченный имбирь и семена кориандра. Влейте соевый соус. Добавьте анис и нарезанный перец чили. Перемешайте. Влейте рисовый уксус.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Верните мясо в кастрюлю. Влейте куриный бульон. Тушите на медленном огне до готовности.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Тушеные бычьи хвосты со специями готовы. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru