Разное

Кулинарный факт

В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в кофе. Чашка кофе содержит 110 мг кофеина, когда как в чашке чая 40 мг. Из чая легко удалить 80% кофеина, оставив листья в кипятке на 30 секунд. Затем нужно снова добавить воду и настоять чай нужное количество времени. Кроме того. в зеленом чае столько же кофеина, сколько и в черном, так как они производятся от одного растения.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Тушеные бычьи хвосты со специями
Способ приготовления

Обваляйте бычьи хвосты в муке. Поперчите. Выложите в кастрюлю. Выдавите чеснок. Добавьте к хвостам. Обжарьте.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Нарежьте лук и фенхель. Выложите мясо на тарелку. Добавьте растительное масло. Обжарьте фенхель и лук в кастрюле.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Добавьте измельченный имбирь и семена кориандра. Влейте соевый соус. Добавьте анис и нарезанный перец чили. Перемешайте. Влейте рисовый уксус.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Верните мясо в кастрюлю. Влейте куриный бульон. Тушите на медленном огне до готовности.

Тушеные бычьи хвосты со специями

Тушеные бычьи хвосты со специями готовы. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru