В старину в Констанстинополе первые кофейни назывались «qahveh khaneh» (школа мудрости»). Там собирались художники и литераторы.
Творог разотрите с чесноком, майонезом, добавьте мелко нарезанную зелень. Все перемешайте.
Помидоры нарежьте кольцами толщиной около 1 см. Намажьте на дольки помидор приготовленную творожную массу. Украсьте листьями петрушки.
Помидоры с чесноком готовы. Приятного аппетита!
