Разное

Кулинарный факт

Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей.

Это интересно

Гречка с овощами

Гречка с овощами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Воду для варки гречки поставьте на огонь и дождитесь закипания. Гречку промойте в обычной воде. Как только вода закипит — положите гречку в кастрюлю и варите сначала на сильном огне, а после закипания на самом слабом, неплотно прикрыв крышкой — до готовности.

Гречка с овощами

Луковицу нарежьте тонкими четвертинками колец. Сковороду смажьте растительным маслом, поставьте на слабый огонь и выложите лук.

Гречка с овощами

Нарежьте мелко чеснок, добавьте к луку, перемешайте.

Гречка с овощами

Кабачок очистите от кожуры.

Гречка с овощами

Нарежьте небольшими кусочками.

Гречка с овощами

Добавьте на сковороду к луку с чесноком, перемешайте.

Гречка с овощами

Отрежьте верхнюю часть перца, достаньте семена и промойте перец изнутри.

Гречка с овощами

Нарежьте и добавьте к остальным овощам. Перемешайте все и продолжайте тушить на слабом огне, не накрывая крышкой.

Гречка с овощами

Гречка к этому времени уже должна быть почти готова. Положите в кастрюлю кусочек сливочного масла когда воды почти не останется. Посолите по вкусу и перемешайте гречку до растворения масла.

Гречка с овощами

Накройте крышкой и дайте гречке отдохнуть 5–10 минут.

Гречка с овощами

Через пару минут снимите овощи с огня и подавайте с гречкой.

Гречка с овощами

Гречка с овощами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно