Манго — «родственник» фисташки. Родиной манго считается Индия. В центре плода манго находится крупная пластинчатая косточка, по форме напоминающая фисташку. И это сходство не случайно, ведь манго и фисташка относятся к семейству сумаховых.
Кальмаров отварите две минуты в подсоленной воде, охладите и нарежьте кольцами. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Яблоко очистите и нарежьте кубиками. Подготовьте зерна граната.
Сделайте соус из йогурта, кетчупа и коньяка. Смешайте в тарелке яблоки, кальмара, лук и гранат, заправьте соусом и перемешайте.
При подаче украсьте соусом и листьями салата корн.
Салат с кальмаром и яблоком под йогуртовым соусом готов. Приятного аппетита!
