Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ — посолить, мот — влить масло, а художник — смешать салат.
Куриное филе нарежьте тонкими кусочками и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте четвертинками или половинками.
Обваляйте грибы в муке.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем шампиньоны. Переложите в отдельную миску.
Выньте куриное филе из соевого соуса и обжарьте на сковороде, где готовились грибы.
Добавьте нарезанный дольками болгарский перец. Обжарьте не более 2 минут, чтобы перец остался хрустящим.
Добавьте грибы и обжарьте все вместе еще около минуты.
Перед подачей посыпьте кунжутными семечками и подавайте горячим.
Теплый салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!
