Разное

Кулинарный факт

В одном гранате 40% необходимого человеку витамина С в день.

Это интересно

Блины на кефире

Блины на кефире
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар.

Блины на кефире

Отмерьте нужное количество кефира.

Блины на кефире

Добавьте в него воду.

Блины на кефире

Влейте кефир, разведенный водой, в миску с мукой.

Блины на кефире

Вливайте постепенно, в несколько приемов, каждый раз вымешивая муку венчиком или ложкой.

Блины на кефире

Добавьте яйца.

Блины на кефире

Размешайте тесто до однородности.

Блины на кефире

Растопите масло на водяной бане и влейте в тесто.

Блины на кефире

Окончательно вымесите тесто. Тесто должно получиться приятной сливочной густоты. Оставьте на 30 минут.

Блины на кефире

Поставьте сковороду на средний огонь, дайте ей прокалиться. Масло не добавьте. При помощи глубокой ложки или половника вылейте небольшое количество теста на горячую сковороду и покрутите ее в разные стороны, чтобы тесто растеклось по всему дну равномерно.

Блины на кефире

Как только вы заметите, что края блина зарумянились, а поверхность перестала быть блестящей и стала матовой, покрывшись мелкими пузырьками, переверните блин.

Блины на кефире

Переверните, аккуратно поддев край и проведя лопаткой по всей окружности блина, чтобы края не прилипли.

Блины на кефире

Вторую сторону пожарьте всего несколько секунд.

Блины на кефире

Блины на кефире готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно