Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».
Поставьте сковороду на разогретую плиту. Почистите бананы и порежьте пополам вдоль. Растопите сливочное масло и обжарьте фрукты с обеих сторон примерно по 3–5 минут до золотистого цвета. Выложите в форму.
Посыпьте бананы сахаром и молотой корицей, сбрызните коньяком и фламбируйте. Огонь должен погаснуть сам, когда коньячный спирт выгорит.
Выложите готовые бананы на тарелку, дополните шариками мороженого и ягодным соусом. Блюдо подавайте к столу горячим.
Бананы фламбе готовы. Приятного аппетита!
