Разное

Кулинарный факт

В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще всего англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно разминать их обратной стороной вилки.

Это интересно

Картофельная колбаса

Картофельная колбаса
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

С подчеревка снимите кожу и порежьте мелким кубиком, выложите на сковороду и поджарьте.

Картофельная колбаса

Добавьте мелко порезанный лук и спассируйте все вместе до прозрачности. Следите, чтобы сало не пережарилось и оставалось мягким.

Картофельная колбаса

Картофель почистите и натрите на терке для морковки. Дайте картофелю немного постоять и отожмите от лишней жидкости. Жидкость не выливайте, дайте отстояться, слейте, а выпавший в осадок крахмал добавьте к картофелю.

Картофельная колбаса

К отжатому картофелю добавьте поджаренные лук с подчеревком, измельченный чеснок, специи, соль, перец по вкусу, яйцо и манку. Хорошо все перемешайте.

Картофельная колбаса

Подготовленные кишки начините фаршем.

Картофельная колбаса

Перевяжите колбаски через 12–15 см. Колбаски смажьте растительным маслом и проколите иголкой через каждые 3–5 см. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 50–60 минут.

Картофельная колбаса

Готовые колбаски подавайте с овощами, кетчупом или горчицей.

Картофельная колбаса

Картофельная колбаса готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно