Разное

Кулинарный факт

Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году. Его держатель по имени Буланже продавал готовые блюда всю ночь.

Это интересно

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помойте и разделите на небольшие соцветия цветную капусту.

Жареная цветная капуста

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Воду посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, кориандр. После того как вода закипит, положите туда капусту на 2–3 минуты.

Жареная цветная капуста

Слейте капусту через дуршлаг.

Жареная цветная капуста

Приготовьте кляр. Смешайте гороховую и пшеничную муку, слегка посолите. Разведите обычной водой, доведите до консистенции густой сметаны.

Жареная цветная капуста

Разогрейте растительное масло в глубокой емкости. Окуните соцветие капусты в кляр и опустите в хорошо разогретое масло.

Жареная цветная капуста

Обжарьте до золотистого цвета.

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста готова. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно