По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.
Куриное филе обильно приправьте свежемолотым перцем, солью и обжарьте на сковороде.
Овощи нарежьте тонкими ломтиками, шампиньоны пластинками, салат порвите на кусочки, перемешайте и выложите на тарелку.
Обжареное мясо нарежьте на кусочки и добавьте к овощам, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке готов. Приятного аппетита!
