Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Это интересно

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Залейте грибы 3 мя литрами воды, доведите до кипения и на медленном огне уварите до 2х литров. Займет это примерно полтора часа. Когда бульон будет готов посолите.

Грибной крем-суп

Порежьте мелко лук.

Грибной крем-суп

На среднем огне растопите сливочное масло с сахаром в глубокой сковороде.

Грибной крем-суп

Закиньте лук.

Грибной крем-суп

Перемешайте и накройте крышкой. Лук должен тушиться, а не жариться.

Грибной крем-суп

Теперь некрупно порежьте грибы.

Грибной крем-суп

Добавьте грибы к луку, посолите, посыпьте перцем, перемешайте, увеличьте огонь и накройте крышкой.

Грибной крем-суп

Порежьте картошку.

Грибной крем-суп

Добавьте в бульон.

Грибной крем-суп

Внимательно следите за луком с грибами, если начинают поджариваться, просто подливайте бульон.

Грибной крем-суп

Когда картошка почти готова, соедините все вместе.

Грибной крем-суп

Варите до готовности картофеля, убавьте огонь до минимума и пюрируйте.

Грибной крем-суп

Влейте сливки.

Грибной крем-суп

Попробуйте на соль-перец и перемешайте.

Грибной крем-суп

Подавайте с сухариками и зеленью.

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Совет

В лук, перед добавлением грибов, можно добавить пару столовых ложек белого винного уксуса и немножко выпарить, суп получается гораздо ароматнее.

Это интересно