Лимонный пирог

Лимонный пирог
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Для начала растворите дрожжи в воде, добавьте соль и мягкое сливочное масло.

Лимонный пирог

Добавьте муку. Вымесите тесто. Оно получится плотное.

Лимонный пирог

Разделите тесто на 3 части и на 20 минут поместите его в холодильник.

Лимонный пирог

Тем временем приготовьте начинку. Для этого возьмите полтора свежего лимона.

Лимонный пирог

Перекрутите лимоны (вместе с кожурой) через мясорубку или используем кухонный комбайн. Добавьте стакан сахара и хорошо перемешайте.

Лимонный пирог

Противень средней величины посыпьте мукой. Достаньте тесто из холодильника и одну его часть тонко раскатайте. Пласт должен заполнить собой противень.

Лимонный пирог

Сверху выложите половину начинки.

Лимонный пирог

На начинку выложите второй раскатанный пласт. Прижимать не нужно.

Лимонный пирог

На второй пласт теста выложите вторую половину начинки. Оставьте одну столовую ложку начинки.

Лимонный пирог

Уложите третий пласт теста.

Лимонный пирог

Возьмите обычную зубочистку и как можно ближе друг к другу сделайте сквозные проколы.

Лимонный пирог

Выпекайте 20 минут при 180 градусах до румяного цвета.

Лимонный пирог

Уже готовый пирог, слегка остывший, смажьте оставшейся ложкой начинки.

Лимонный пирог

Дайте пирогу остыть.

Лимонный пирог

Лимонный пирог готов. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно