Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо также нарежьте тонко, произвольной формы.
На сливочном масле обжарьте тонкие ломтики лимона с раздавленной чесночной долькой. Лимон приправьте сахаром. Масло будет использовано для заправки салата.
Соберите салат и приправьте его маслом на котором жарили лимонные дольки. Добавьте соль и перец по вкусу.
Салат с авокадо и форелью готов. Приятного аппетита!
