Разное

Кулинарный факт

Древние греки и римляне восхваляли спаржу за её вкус, сочность и медицинские качества. Сначала спаржу использовали как лекарство.

Это интересно

Запеканка из рыбы с картофелем

Запеканка из рыбы с картофелем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Филе промойте, полностью убедитесь в отсутствии костей и нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере.

Запеканка из рыбы с картофелем

Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

Запеканка из рыбы с картофелем

Положите натертый картофель в сито или дуршлаг и промойте под водой, чтобы лишний крахмал ушел.

Запеканка из рыбы с картофелем

Оставьте в раковине на некоторое время — пусть стечет. Мелко нарежьте лук. Чем мельче — тем лучше.

Запеканка из рыбы с картофелем

Выложите все ингредиенты в миску: рыбу, лук, картофель, добавьте яйцо и соль.

Запеканка из рыбы с картофелем

Перемешайте все вместе.

Запеканка из рыбы с картофелем

Запекайте в любой форме, олько не забудьте смазать стенки и дно кусочком сливочного масла.

Запеканка из рыбы с картофелем

Для того, чтобы верх сильно не зарумянился, прикройте запеканку кусочками фольги. А если захотите, чтобы появилась румяная корочка, снимите фольгу за 5 минут до окончания запекания.

Запеканка из рыбы с картофелем

Выпекайте 30 минут при температуре 170С.

Запеканка из рыбы с картофелем

Запеканка из рыбы с картофелем готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Совет

Главное тут — рыба, филе должно быть без костей. Прекрасно подойдёт филе пангасиуса, тилапии, горбуши или сёмги.

Это интересно