В Греции и Турции по традиции кофе подают в первую очередь самому старшему.
Измельчите в блендере консервированный нут с чесноком, кунжутом, кумином и растительным маслом. Посолите. Перемешайте. Выложите в соусник и поставьте в центр тарелки.
Нарежьте морковь, огурец, сельдерей и болгарские перцы брусочками. Выложите на тарелку с пастой.
Бобовая паста с овощами готова. Приятного аппетита!
