Разное

Кулинарный факт

В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.

Это интересно

Цитрусовое суфле

Цитрусовое суфле
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Желатин замочите в 100 г воды. Сахар и воду доведите до кипения, снимите пенку и варите, пока всю массу не покроют большие пузыри.

Цитрусовое суфле

Белки взбейте до крепкой пены, продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте сахарный сироп. Желатин подогрейте на огне до растворения. Не кипятите! Также добавьте к белкам. Аккуратно перемешайте.

Цитрусовое суфле

Переложите суфле в формы, добавьте кусочки порезанной мякоти апельсина и поставьте в холод до полного застывания.

Цитрусовое суфле

Цитрусовое суфле готово. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно