Разное

Кулинарный факт

Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно — и дрожжи не будут работать. Слишком жарко — и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение «правило большого пальца».

Запеченный камамбер

Запеченный камамбер
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Как указано в ингредиентах, потребуется цельный кусок камамбера. Не используйте для этого рецепта уже надрезанный сыр. Распакуйте камамбер, оставив лишь деревянное кольцо снизу. Если упаковка такого кольца не имеет, сделайте его сами из фольги. Это необходимо, чтобы сыр при запекании не потерял форму.

Запеченный камамбер

Проткните сыр в нескольких местах сверху ножом.

Запеченный камамбер

В сделанные отверстия вокните листики розмарина.

Запеченный камамбер

Полейте оливковым маслом.

Запеченный камамбер

Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут.

Запеченный камамбер

Готовый сыр выньте из духовки, переложите на терелку, снимите фольгу и деревянное кольцо. Полейте сыр сверху медом и посыпьте наломанными грецкими орехами. Подавайте в горячем виде с поджаренными ломтиками хлеба.

Запеченный камамбер

Готовый камамбер следует есть непосредственно с помощью гренок, окуная их в расплавленный сыр.

Запеченный камамбер

Запеченный камамбер готов. Приятного аппетита!