Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.
Подогрейте молоко в сотейнике. Добавьте сыр фета. Засыпьте ячменную крупу. Варите кашу до готовности. Посолите.
Сделайте крем. Нарежьте клубнику. Измельчите клубнику с сыром фета в блендере. Добавьте сливки и перемешайте в блендере.
Смешайте в блендере йогурт, сливки и мед. Налейте напиток в стакан.
Выложите кашу на тарелку. Добавьте крем. Украсьте клубникой. Подайте с медовым йогуртом.
Ячменная каша с сыром фета и клубничным кремом готова. Приятного аппетита!
