Курица с овощами под сливочным соусом

Курица с овощами под сливочным соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Поставьте воду на огонь. Картофель помойте. Почистите от кожуры. Порежьте и высыпьте в воду, когда она закипит. Варите 15 минут.

Курица с овощами под сливочным соусом

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками.

Курица с овощами под сливочным соусом

На сковороде растопите кусочек сливочного масла.

Курица с овощами под сливочным соусом

Выложите курицу. На самом слабом огне доведите куриные кусочки до белого состояния, помешивая. На это уйдет 5 минут.

Курица с овощами под сливочным соусом

Мелко нарежьте лук и добавьте его к курице.

Курица с овощами под сливочным соусом

Баклажан помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Курица с овощами под сливочным соусом

Добавьте в сковороду, перемешайте и тушите под крышкой, налив полстакана обычной воды.

Курица с овощами под сливочным соусом

Пока все тушится и варится, сделайте соус. Для этого возьмите миску и налейте в нее сливки.

Курица с овощами под сливочным соусом

Натрите сыр.

Курица с овощами под сливочным соусом

Добавьте сушеные или свежие травы.

Курица с овощами под сливочным соусом

Посолите. Размешайте.

Курица с овощами под сливочным соусом

Вылейте все в сковороду.

Курица с овощами под сливочным соусом

Картофель из кастрюли переложите в сковороду к курице, размешайте еще раз и тушите 5–7 минут до готовности.

Курица с овощами под сливочным соусом

Курица с овощами под сливочным соусом

Курица с овощами под сливочным соусом готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно