Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Салат с жареным угрем и чили

Салат с жареным угрем и чили
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарежьте филе угря наискосок.

Смешайте листья салата, нарезанный чили (по вкусу) и огурец, нарезанный овощечисткой.

Соевый соус прогрейте с медом на сковороде до загустения и полейте салат. Посыпьте кунжутом и сбрызните кунжутным маслом.

Салат с жареным угрем и чили готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно