Разное

Кулинарный факт

Лучше есть такие фрукты как яблоки и груши, не очищая от кожуры, чтобы не потерять ценные вещества, находящиеся под кожурой.

Это интересно

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом
Способ приготовления

Заранее отварите рис. Влейте в сотейник чашку воды. Положите петрушку. Поставьте на огонь. В воду добавьте несколько горошин перца и перья зеленого лука. Посолите стейк лосося. Положите в сотейник. Накройте крышкой. Уменьшите огонь. Варите около 5 минут.

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Нарежьте зеленый лук кольцами. Положите в миску. Добавьте ¼ чашки кедровых орешек и ¼ чашки изюма. Выложите лосось на тарелку. Снимите кожу. Поставьте в холодильник, чтобы остудить.

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Натрите цедру лайма. Добавьте в миску. Срежьте темное место у лосося. Разберите вилками рыбу на кусочки. Для салатной заправки выжмите 2 столовые ложки сока лайма. Добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, соль и перец.

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Положите в миску для салата две чашки риса. Добавьте рыбу. Перемешайте. Взбейте заправку венчиком. Влейте в салат. Добавьте измельченные листья мяты.

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом

Сладковато-пряный салат с лососем и рисом готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно