Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Паста в томатном соусе

Паста в томатном соусе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Почистите луковицу.

Паста в томатном соусе

Натрите ее на крупной терке.

Паста в томатном соусе

Почистите зубчик чеснока и мелко нарежьте.

Паста в томатном соусе

На сковороду налейте оливковое масло. Выложите лук и чеснок, тушите на медленном огне 3–4 минуты.

Паста в томатном соусе

Помидор надрежьте в нескольких местах острым ножом и залейте кипятком на пару минут, затем очистите от кожицы.

Паста в томатном соусе

Нарежьте кусочками и выложите в сковороду. Размешайте с луком и чесноком.

Паста в томатном соусе

Томатную пасту смешайте с 1 ст. л. муки, доведите ложкой до однородности и вылейте на сковороду. Размешайте лопаткой и оставьте тушиться на медленном огне 15 минут без крышки, периодически помешивая.

Паста в томатном соусе

В кастрюлю налейте воды. Посолите и дождитесь закипания, после чего выложите макароны.

Паста в томатном соусе

Если боитесь, что макароны слипнутся, добавьте в кастрюлю 0,5 ст. л. растительного масла и периодически помешивайте.

Паста в томатном соусе

Варите макароны до готовности. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, после чего добавьте в сковороду с соусом, который уже как раз должен дойти.

Паста в томатном соусе

Выключите огонь. Разложите готовую пасту в соусе по тарелкам.

Паста в томатном соусе

Паста в томатном соусе готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно