Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Шашлычки из сибаса

Шашлычки из сибаса
Способ приготовления

Нарежьте филе сибаса тонкими полосками. Придайте S-образную форму и зафиксируйте шпажкой. Посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде, застеленной пергаментной бумагой, с добавлением оливкового масла.

Шашлычки из сибаса

Выложите шашлычки на тарелку. Украсьте дольками лимона и майораном.

Шашлычки из сибаса

Шашлычки из сибаса готовы. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно