Разное

Школа современной фотографии Photoplay в Москве - https://photoplay.ru. Фотокурсы онлайн.

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Рыбные котлетки с овощами и сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Разделайте филе судака. Зачистите филе от костей. Нарежьте филе на кусочки. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Очистите морковь и лук. Мелко нарежьте лук.

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Разогрейте казан с добавлением оливкового масла. Выложите лук. Натрите морковь на крупной терке. Уменьшите огонь. Добавьте морковь. Выложите рыбу в кипящую воду. Накройте крышкой.

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Натрите сыр на крупной терке. Добавьте немного рыбного бульона в лук с морковью. Накройте крышкой. Тушите на медленном огне.

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Выложите рыбу и дайте ей остыть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите протушенные овощи в миску с тертым сыром. Разомните рыбу вилкой. Посолите рыбу и морковь с луком. Переложите рыбу в миску с сыром и овощами. Перемешайте полученный фарш.

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Постелите пергамент на противень. Сформируйте котлетки с помощью столовой ложки. Выложите на противень. Поставьте в духовку на 5–10 минут при температуре 200 градусов. Выложите котлеты на тарелки.

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Рыбные котлетки с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно